赤殻の鶏卵とアローカナなる南米の鶏の卵を一パックずつ頂いた。後者の殻は青というか薄い青緑色をしてる。割ると白身が盛り上がり、黄身も濃い橙でふっくら丸い。卵の機微なんてよく分からないのだけれど、昼餉で目玉焼きにしたところ妙に美味しかった。なんというか卵の味が濃くて、特に期待したわけでもなかっただけに小さな驚き。
前日まで雪が降り大部分は解けたのだが、夕刻に路面が凍り始めていた。遠くから雪除けの音がする週末って安らげて良いなあ。自分の担当する順番でなければなおさら。
烏龍茶は何遍も淹れられて自分向きだなと思う。旬の台湾茶がもうじき出回るため、凍頂や杉林渓の情報をぼちぼち集め始めた。50グラム程買えばまた次の年まで保つから実は気まぐれに手を出すよりお手頃。それと、人づてに聞いたネパールの春摘みも候補に入れておく。